Ají de Gallina LA MEJOR receta para preparar en casa

 

✍INGREDIENTES PARA EL AJÍ DE GALLINA

✅ 1 pechuga de pollo

✅ 5 panes francés

✅ ½ tarro de leche evaporada

✅ ½ cucharadita de ají amarillo mólido

✅ 1 sobre de palillo

✅ 1 cucharadita de sal al gusto

✅ 1 cucharadita de pimienta al gusto

✅ 1 cucharadita de comino al gusto

✍PREPARACIÓN DEL AJÍ DE GALLINA

1️⃣ Poner los panes en la licuadora y vas hechando de poco a poco la leche hasta que espece. Luego lo reservas.

2️⃣ En una olla  añades un chorro de aceite y agregas ají amarillo molidoc con una pisca de sal, pimienta y comino finalmente añades un cubito de sabor a gallina.

3️⃣ Luego añades el pollo deshilachado en la olla y a continuación añedes el pan licuado.

4️⃣ Movemos contante mente la mezcla hasta que tenga una consistencia y añadimos el caldo del pollo que usamos para sancochar.

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