✍INGREDIENTES PARA EL AJÍ DE GALLINA
✅ 1 pechuga de pollo
✅ 5 panes francés
✅ ½ tarro de leche evaporada
✅ ½ cucharadita de ají amarillo mólido
✅ 1 sobre de palillo
✅ 1 cucharadita de sal al gusto
✅ 1 cucharadita de pimienta al gusto
✅ 1 cucharadita de comino al gusto
✍PREPARACIÓN DEL AJÍ DE GALLINA
1️⃣ Poner los panes en la licuadora y vas hechando de poco a poco la leche hasta que espece. Luego lo reservas.
2️⃣ En una olla añades un chorro de aceite y agregas ají amarillo molidoc con una pisca de sal, pimienta y comino finalmente añades un cubito de sabor a gallina.
3️⃣ Luego añades el pollo deshilachado en la olla y a continuación añedes el pan licuado.
4️⃣ Movemos contante mente la mezcla hasta que tenga una consistencia y añadimos el caldo del pollo que usamos para sancochar.
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